‹ 밀프랩 
저녁 · 메인
삼겹살 김치찜
묵은지에 삼겹살 올려 푹 끓이는 김치찜. 한 냄비 끓여두면 데울수록 깊어지는 밥도둑 밀프렙.
🧊 냉장 4일 📦 3~4끼분 ♨️ 냄비/전자레인지로 데우기 (데울수록 맛있음)
재료 7/8 보유
- ✓ 🥓 삼겹살 400g
- ✓ 🥬 김치 1/4포기(묵은지)
- ✓ 🧅 양파 1/2개
- 🛒 🌿 대파 1대 사야함
- ✓ 🌶️ 청양고추 1개
- 🧂 🍴 다진마늘 1큰술 상비
- 🧂 🍴 고춧가루 1큰술 상비
- 🧂 🍴 설탕 0.5큰술 상비
어떤 메뉴
삼겹살과 김치가 같이 있을 때 정답. 푹 끓여두면 며칠 내내 데워 먹을수록 맛이 깊어진다.
만드는 법
- 냄비 바닥에 김치를 깔고 삼겹살을 올린다.
- 김치국물 + 물을 김치가 잠길 만큼, 양파·다진마늘·고춧가루·설탕 넣기.
- 뚜껑 덮고 중약불 30~40분 푹 끓인다 (김치가 부드러워질 때까지).
- 청양고추·대파 넣고 5분 더. 기호에 따라 설탕으로 신맛 조절.
밀프렙 메모
- 보관: 냉장 4일. 한 김 식혀 통에. 데울수록 깊은 맛.
- 묵은지일수록 맛있다. 너무 시면 설탕 조금 더.
- 두부 곁들이거나 라면사리 넣어도 굿.