‹ 밀프랩 
아침 · 샐러드·볼
에그 샐러드 (샌드위치 속)
삶은 계란 으깨 마요에 버무리기. 식빵에 발라 샌드위치, 그대로 반찬. 만들어두는 단백질 밀프렙.
🧊 냉장 3일 📦 한 통 (샌드위치 4개분) ♨️ 그대로 (찬요리)
재료 7/7 보유
- ✓ 🥚 계란 6개
- ✓ 🥒 오이 1/2개
- ✓ 🧅 양파 1/4개
- 🧂 🍴 마요네즈 3큰술 상비
- 🧂 🍴 설탕 0.5큰술 상비
- 🧂 🍴 소금 약간 상비
- 🧂 🍴 후추 약간 상비
어떤 메뉴
한 통 만들어두면 아침 샌드위치·도시락·반찬으로 두루 쓰는 단백질 스프레드.
양념 비율 (계란 6개)
마요 3 : 설탕 0.5 : 소금·후추 (+다진 오이·양파)
오이·양파는 소금에 살짝 절여 물기를 짜야 묽지 않다.
만드는 법
- 계란을 완숙(12분)으로 삶아 식혀 으깬다.
- 오이·양파를 잘게 다져 소금에 절였다 물기를 짠다.
- 마요·설탕·소금·후추와 모두 섞는다.
밀프렙 메모
- 보관: 냉장 3일. 식빵에 발라 샌드위치, 크래커에 얹어 간식.
- 머스터드 약간 넣으면 느끼함이 잡힌다.