‹ 밀프랩
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아침 · 밑반찬
에그 치즈 머핀
계란물에 치즈·채소 넣고 머핀틀에 구워 냉동. 아침에 1분 데우면 끝나는 단백질 밀프랩.
❄️ 냉동 3주 📦 머핀 6개 (아침 6번) ♨️ 전자레인지 1분 (냉동 그대로)
재료 5/6 보유
- ✓ 🥚 계란 6개
- ✓ 🧀 모짜렐라 치즈 한 줌
- 🛒 🫑 파프리카 1/2개 사야함
- ✓ 🧅 양파 1/4개
- 🧂 🍴 소금 약간 상비
- 🧂 🍴 후추 약간 상비
어떤 메뉴
계란 베이스에 자투리 채소·치즈를 넣어 머핀틀에 구운 미니 프리타타. 아침 단백질 밀프랩.
만드는 법
- 파프리카·양파를 잘게 다진다.
- 계란을 풀고 소금·후추·채소·모짜렐라를 섞는다.
- 기름칠한 머핀틀(또는 실리콘틀)에 8부까지 붓는다.
- 180℃ 오븐(또는 에어프라이어) 18~20분, 윗면이 부풀고 굳으면 완성.
밀프랩 메모
- 보관: 식혀서 1개씩 랩 → 냉동 3주 (냉장이면 3일).
- 데우기: 냉동 그대로 전자레인지 약 1분.
- 베이컨·시금치·버섯 등 냉장고 자투리 아무거나 응용 가능.