‹ 밀프랩 
점심 · 밥·덮밥
돼지고기 카레
큰 냄비 끓여 1인분씩 냉동. 밥만 있으면 3분이면 한 끼. 냉동 밀프렙의 왕.
❄️ 냉동 4주 📦 한 냄비 6인분 (소분 냉동) ♨️ 전자레인지 3분 또는 냄비에 데우기
재료 5/6 보유
- 🛒 🐖 돼지고기(앞다리·목살) 400g 사야함
- ✓ 🥔 감자 2개
- ✓ 🥕 당근 1개
- ✓ 🧅 양파 2개
- 🧂 🍴 카레가루 1봉(100g) 상비
- 🧂 🍴 식용유 2큰술 상비
어떤 메뉴
가장 만만한 냉동 밀프렙. 얼려두면 비상식량으로 최고.
양념 비율
물 : 카레가루 = 카레 포장 기준 (보통 물 1L에 1봉)
양파를 갈색 날 때까지 볶으면 단맛이 깊어진다. 사과·꿀 조금도 굿.
만드는 법
- 양파를 기름에 갈색 돌 때까지 볶는다.
- 돼지고기를 넣어 겉면을 익힌다.
- 감자·당근+물을 넣고 채소가 익을 때까지 끓인다.
- 불 줄이고 카레가루를 풀어 농도가 날 때까지 저어가며 끓인다.
밀프랩 메모
- 보관: 1인분씩 소분 → 냉동 1개월(냉장 3일).
- 데우기: 냉동 그대로 전자레인지 3분.
- 감자는 으깨지기 쉬우니 약간 크게 썰기.