‹ 밀프랩 
저녁 · 밑반찬
오이무침
오이 절여 새콤달콤 무치는 여름 밑반찬. 절여서 물기 빼는 게 아삭+간 배는 핵심.
🧊 냉장 3일 📦 3끼분 반찬 ♨️ 그대로 (차갑게 먹는 반찬)
재료 8/8 보유
- ✓ 🥒 오이 2개
- ✓ 🧅 양파 1/4개
- ✓ 🌶️ 청양고추 1개
- 🧂 🍴 고춧가루 1큰술 상비
- 🧂 🍴 식초 1큰술 상비
- 🧂 🍴 설탕 0.5큰술 상비
- 🧂 🍴 다진마늘 0.5큰술 상비
- 🧂 🍴 깨 약간 상비
어떤 메뉴
아삭새콤한 여름 밑반찬. 입맛 없을 때, 고기 반찬 곁들임으로 딱.
만드는 법
- 오이를 어슷하게 썰어 소금 약간에 10분 절인 뒤 물기를 꼭 짠다 (아삭함+간 핵심).
- 양파 채썰고 청양고추 송송.
- 고춧가루 1 · 식초 1 · 설탕 0.5 · 다진마늘 0.5에 버무리고 깨 마무리.
밀프렙 메모
- 보관: 냉장 3일. 시간 지나면 물이 나오니 먹기 전 가볍게 섞기.
- 안 절이면 물 나와서 싱거워진다 — 절이고 짜기 필수.
- 새콤 더 원하면 식초 추가, 매운 거 빼려면 청양고추 생략.