‹ 밀프랩 
아침 · 국·찌개
소고기 미역국
참기름에 미역·고기 볶아 푹 끓이기. 한 솥 끓여 냉동까지 되는 국물 밀프렙.
🧊 냉장 4일 📦 한 솥 5끼분 (소분 냉동 가능) ♨️ 냄비째 데우기 (냉동도 OK)
재료 4/5 보유
- ✓ 🌊 미역 한 줌(불려서)
- 🛒 🐄 소고기 200g (양지·국거리) 사야함
- 🧂 🍴 간장 2큰술 상비
- 🧂 🍴 다진마늘 1큰술 상비
- 🧂 🍴 참기름 1큰술 상비
어떤 메뉴
끓일수록 진해지는 미역국. 한 번에 크게 끓여 소분 냉동.
양념 비율
국간장(또는 간장) 2 : 다진마늘 1 : 참기름 1 (+소금으로 최종 간)
미역과 고기를 참기름에 먼저 볶아야 국물이 뽀얗고 고소하다.
만드는 법
- 마른 미역을 물에 20분 불려 씻고 먹기 좋게 썬다.
- 냄비에 참기름+소고기를 볶다가 미역을 넣어 볶는다.
- 간장을 넣어 한 번 더 볶고 물을 넉넉히 붓는다.
- 30분 푹 끓이고 마늘·소금으로 간.
밀프랩 메모
- 보관: 냉장 4일 / 소분 냉동 3주.
- 끓일수록 맛이 진해져 다음 날·해동 후가 더 맛있다.